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今年全市再創建25家“綠色餐廳”
來源:西寧晚報    時間:2020年06月13日    
 

6月12日,記者從西寧市食品安全工作新聞發布會上獲悉,目前全市已創建“綠色餐廳”35家,根據2020年度“綠色餐廳”創建方案,年底前全市再優中選優創建25家“綠色餐廳”。

據介紹,我市力爭用3年左右時間,逐步形成涵蓋餐飲各領域、各業態、常態化、制度化的創建格局體系。為鞏固提升,不斷擴大“綠色餐廳”創建成效,市、縣區聯動,計劃2020年度推動更多數量的餐飲單位參加到創建行列中,創建業態包含大中小型餐飲單位、學校食堂、托老機構食堂、中央廚房等各類業態,推動餐飲企業因地制宜開展創建,重點突出企業綠色餐廳特色,逐步實現政府參與、行業打造的創建格局。加強對“綠色餐廳”評定結果和日常檢查情況的跟蹤評價,并定期進行公示,及時掌握創建“綠色餐廳”后續的發展狀況,確保食品質量持續安全,綠色發展持續穩定,創建覆蓋面持續擴大,群眾的知曉率和滿意度持續提升。加強對第一批“綠色餐廳”評定結果和日常檢查情況的跟蹤評價,并定期公示。利用媒體,多角度、多渠道、多維度的宣傳報道創建工作實效和取得的成效,及時掌握創建“綠色餐廳”后續的進展狀況,確保食品質量持續安全,綠色發展持續穩定,創建覆蓋面持續擴大,群眾的知曉率、滿意度和認可率持續提升。

記者還了解到,目前全市已打造66家食品安全快檢室,以消費量大,保質期短,食品安全風險相對較高的食用農產品和散裝食品為重點檢測對象,檢測品種涵蓋15類食品,主要有蔬菜、肉類、水產品、糧食、食用油、乳制品、飲料、餅干、蜂蜜、蜜餞、醬腌菜、粉絲、辣椒制品等。檢測項目主要有農獸藥殘留、亞硝酸鹽、吊白塊、瘦肉精、甲醛、雙氧水、三聚氰胺和食品添加劑等項。全年累計完成食品快檢280320批次,不合格21批次,合格率達99.9%,不合格食品均得到有效處置。


 
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